后台经常收到留言，很多酒友不仅想知道酒的真假，更想知道酒为什么是假的。今天便来与大家分享这些有关真假老酒鉴别的最实用干货。常州烟酒回收

首先，老酒鉴别最讲究的是整体感觉。一瓶假酒上手后，我们要感觉它的整体是否协调：如果是一瓶瓶身特别干净的酒，唯独封口粗劣、脏污不堪，或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑，唯一瓶口却光滑发亮，这都有造假的嫌疑。

图例：鸭溪窖
其次，老酒的酒标是最能看出真假的地方，那些市场上主流的中国名酒，由于品牌知名度高，因此造假者特别多。今天我们便以市场上主流的一些假的老酒为例，为大家做详细的图说。
1、酒标色泽。真酒的酒标自然发黄、老酒酒标色泽不自然；有些作假者将酒标用有色液体泡一泡，这与自然陈旧的酒标有明显不同。


图例：茅浆窖
2、酒标字迹。真酒酒标字体清晰、层次清楚；假的老酒字迹模糊。


图例1：古井贡酒


图例2：董酒
3、酒标制作工艺。真酒酒标上，如酒的LOGO、获奖标识、尤其是酒的名称，都会有一定的凹凸感，而假的老酒酒标上的这些相应的文字近乎没有这种凹凸感；通过这样的鉴别方式，几乎有60%的假酒要现出原形。


图例1：五粮液


图例2：全兴大曲


图例3：习酒


图例4：郎酒
4、酒背标。酒的背标也是鉴别真假老酒的重要参考，有一些作假的老酒，会采用一些现代的字体，也闹出不少笑话。


图例：泸州大曲


图例：郎酒
再次，鉴别老酒真假，还需要看封口：一些知名的老酒，在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备，比如茅台、五粮液、汾酒、古井贡等中国名酒厂，因此，酒的封口精致、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、色彩纯正；而假的老酒通常粗制滥造，不仅瓶盖有色差、封口金属边缘也有毛刺，有些顶端的压花图案还会脱版。





图例1：剑南春



图例2：五粮液
此外，比较可怕的是，造假者会使用回收过来的真瓶，加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的老酒，很多通常便是用回收空瓶灌酒而成；遇到这种类型的假的老酒，您可以仔细观察酒瓶的封口，是否有人为动过的痕迹。


图例：四特酒
最后，一些造假者，会采用“换标”的方法，把五六十年代的老标，贴在七八十年代酒瓶上。鉴别这类酒，需要看酒标与酒瓶结合处自然包浆（包浆：古玩界行话，在老酒界里指的是经过长年累月，酒标与酒瓶结合的地方形成的一层特有的历史痕迹）。


图例：临邛酒
结语：从整体感、到酒标、再到封口以及包浆，希望今天的分享，您买到假的老酒的几率将会降低一大半。当然，市场上还会有一些高仿的假的老酒，这个就需要我们有一定的经验和鉴别力了！

作为一名白酒从业者，一直在品尝各种酒，可谓一入酱香深似海,从此它香是路人。今天说一款怀庄·传统陈酿的酒，喝过之后这款酒酱香浓郁，醇香。性价比非常高的一款酒。口感好，不上头，毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒，而且是用最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。作口粮酒喝再多也不心疼。

这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的，也是怀庄酒业的总经理，而这款酒不管是酿造工艺还是原料选择都和茅台酒厂一样，取赤水河之水，本地特有的小红糯高粱，经过传承茅台酱香工艺、遵循古法、天地同酿。端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温蒸馏，高温取酒。于岁月历练沉淀中，静静老熟，日臻完善。真正做到了入口不辣喉、喝多不上头！

说到最重要的酒质上面，可以说是达到了茅台飞天的品质，但是价格才100块出头，确实让人很难费解，为什么这么好的酒卖的那么便宜！可以说是所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了，要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企，83年建厂到现在也有37年了，难得啊！

最后再让大家看看这款酒的酒线和酒花，我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来，酒线可以拉的很细，酒花也非常饱满细密，然后自己悠闲的端起一小杯细细的品，这个感觉真的非常美妙，真是何以解忧，唯有传统陈酿啊！